Premda naizgled sasvim jednostavna , ovo je moja omiljena salata …. Njeni hranjivi sastojci ce uciniti da se dobro osjecate u fizickom pogledu, a ukus u emotivnom ( ponesto jedemo jer smo emotivno vezani za to ) .
Premda naizgled sasvim jednostavna , ovo je moja omiljena salata …. Njeni hranjivi sastojci ce uciniti da se dobro osjecate u fizickom pogledu, a ukus u emotivnom ( ponesto jedemo jer smo emotivno vezani za to ) .
Sastojci
Priprema
Operite kukumar, narezite ga na tanke listice – kolutice .
Operite metvicu, protresite je i u blenderu izmiksajte zajedno sa bosiljkom, polovinom kukumara i surutkom ( ili kefirom ) .
Zacinite po ukusu solju , paprom, i limunovim sokom.
Prelijte kukumar sa surutkom ( kefirom ) i pospite suncokretom. Mozete ukrasiti listicima metvice vidi sliku .
Posluživanje
Salatu posluzite uz glavno jelo., mozete je i rashladiti prije serviranja.
ps Ako koristite surutku evo par korisnih informacija : Surutka je osvjezavajuci napitak koji nastaje kao sekundarni produkt prilikom kiseljenja mlijeka. Sadrzi najvise 1 procenat masnoce , ali zato ima dosta vitamina B , kao i kalijum, kalcijum i magnezijum. Na bazi surutke mogu se napraviti ukusna jela , recimo ova salata.
31