Malo vremena, malo strpljenja vam trba a sto posto uspevaju, ja ih po ovom receptu godinama mesim i uvek su dobri........
Malo vremena, malo strpljenja vam trba a sto posto uspevaju, ja ih po ovom receptu godinama mesim i uvek su dobri........
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od 350gr. brasna, 3 zumanca, 3 supene kasike rakije, 1 kasicica soli, i 100ml. mlake vode, da testo ne bude ni mekano ni tvrdo.
350gr. mlevenog sala dobro umesiti sa 150gr. brasna, treba da se dobro umesi i masa dobro sjedini, pa masu podeliti na tri dela.
Razviti koru od testa na radnoj povrsini, i premazati je jednim delom sala, presaviti je kao knjigu, staviti u najlon kesu i ostaviti da odstoji 30 minuta u frizideru.
Tako uraditi jos dva puta. Pa onda razviti koru debljine 1cmm, seci po zelji, ja sam sekla na trouglove, u sredinu stavlja sam dzem od kajsije, ne stiskati ih puno.
Poredjati u pleh oblozen papirom za pecenje i peci u zagrejanoj rerni na 200stepeni, voditi racuna da ostanu vise beli, pecene posipati prah secerom.
Najbolji su da se malo prohlade, ako mozete da izdrzite,
PRIJATNO!
Prijatno, uzivajte........
9