Moj profil

Salenjaci

120 minuta
120
Salenjaci

Salenjaci su bili obavezni uz krofne za svinjokoljske vecere u nasoj lipoj Slavoniji.

Salenjaci su bili obavezni uz krofne za svinjokoljske vecere u nasoj lipoj Slavoniji.

Sastojci

za
1 kg brasna
1/2 kg samljevenog svinjskog sala
6 dcl mlijeka
1 zlicicu soli
1/2 dcl ulja
150 grama prah secera
250 grama pekmeza od sljiva (ili po zelji)
2 kesice vanil secera
1 zlicica secera

Priprema

1.

Staviti kvasac sa zlicicom secera da se digne u toplom mlijeku.

2.

Staviti ulje i sol u brasno i sa toplim mlijekom i kvascom zamjesiti tijesto.

3.

Ostaviti na toplom da udvostruci volumen.

4.

Razviti oklagijom sto tanje i premazati trecinom sala.

5.

Premotati u tri sloja sa jedne i druge strane kao knjigu.

6.

Ostaviti da ponovo naraste, razvaljati, premazati i ponovo sloziti.

7.

Povoviti postupak jos jednom (ukupno tri puta).

8.

Poslije posljednjeg preklapanje ostaviti ponovo da naraste.

9.

Razvuci debljine prsta i sjeci na kvadrate 6X6 cm.

10.

Na svaki kvadrat staviti pola zlicice pekmeza.

11.

Saviti u trokut, rubove spojiti i urolati.

12.

Peci na srednjoj vatri dok ne porumene.

13.

Posuti prah secerom izmjesanim sa vanil secerom.

14.

Sluziti tople.

Posluživanje

Za manje drustvo praviti pola mjere.

  • Salenjaci(12)
  • Salcici(3)
  • Kiflice(2)
  • Salarcinja(1)
  • Salenjaci(1)
  • Salnjaci(1)
  • Kolacinja(1)
  • So-salo(1)
  • Isprobano(1)

21

Odlični

Sto reci nego da su jednostavno predobri. Ispali su mi iz prve bas kao na slici i sto je najvaznije stvarno su ukusni, iako sam ih pravila sa maslacem, jer nisam imala sala. Probajte svakako, recept za 10!!!! Thx

Jučer sam dobila pohvali da od svih,ja pravim najbolje salenjake. A pravim ih po ovom receptu 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Proljetni kolac od jagoda
rebeka

Proljetni kolac od jagoda

Recepti koji koriste slične sastojke

Buhte
stefek

Buhte