salnjaci,salčići,otvorene knjige

zamesiti testo od brašna,žumanaca, malo soli i sirćeta i ostaviti da se odmara dok se ne napravi masa sa salom.

salo samleti na mašinici za meso da se odstrane žilice.usudu ga pomešati sa brašnom. testo rasklagojati i preko njega staviti takodje rasklagijanu masu sa salom .uviti u rolat i rasklagijati.savijati ga 3 puta i odmarati po desetak minuta.seći vrućim nožem i mazati džemom po želji .kada se ispeku uvaljati ih u prah šećer