Šalša od poma, kapara i crnih maslina

60 minuta

20

.

.

Sastojci

za

1 glavica ljubičastog ili crvenog luka ili 1 ljutika

2 režnja češnjaka

5 žlica maslinovog ulja

450 g pelata

8 crnih maslina

1 žlica kapara iz octa (25-30 komada)

1 žlica šećera

1 žlica nasjeckanog peršina

1/3 žličice sušenog origana

1/3 žličice soli

1/3 žličice papra

Priprema

1.

U širu, dublju posudu ili tavu staviti maslinovo ulje, sitno rezan ljubičasti luk i češnjak pa sve skupa pržiti nekoliko minuta.

Dodati crne masline rezane na kolutiće i cijele kapare isprane pod mlazom hladne vode.

Kratko promiješati na ulju pa umiješati cijele pelate. Drvenom kuhačom ih usitniti. Ako vam je lakše, usitnite ih na dasci.

Dodati šećer, papar, origano i vrlo malo soli jer su kapari slani.

Neka sve kuha na laganoj vatri 20-30 minuta. Često promiješati.

Pred kraj dodati sitno rezan peršin.

8

16.8.2017.21:34

Izgleda jako fino!😋

16.8.2017.20:22

odlično izgleda 😋

16.8.2017.18:09

Hvala Barbi, odlična ti je ispala 🙂