Moj profil

Šalša s celerom

30 minuta
8
Šalša s celerom

Umjesto peršina - celer. Mirisno i intenzivno.

Umjesto peršina - celer. Mirisno i intenzivno.

Sastojci

za
2 veća luka
pola glavice češnjaka
2 veće stapke celera
konzerva pelata
10ak listića svježeg bosiljka

Priprema

1.

Na maslinovom ulju prodinstati luk (i posoliti ga). Kad luk opusti i dobije boju, dodati sitno sjeckani češnjak te stapke i listove celera. Prodinstati sve zajedno minutu-dvije.

2.

Zatim dodati usitnjene pelate i malo vode (koliko je potrebno da se ispere limenka). Sve zajedno kuhati dvadesetak minuta, odnosno dok se umak ne zgusne. Kušati umak i po potebi dosoliti.

3.

Ugasiti vatru i na kraju umiješati nekoliko listića svježeg bosiljka. I to je to!

Posluživanje

Šalšu poslužiti sa špagetima ili rižom. Uz sezonsku salatu. I posuti parmezanom ili nekim drugim tvrdim sirom.

2

Može i korijen, naravno. Brinuo me spoj celera i bosiljka, ali zapravo se uopće ne pobijaju. Barem meni nije zasmetalo.

Apsolutno se slažem s celerom u salsi, čak i naribati mrvu korijena..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pizza Margherita
Ruzica13

Pizza Margherita