Ukoliko želite ublažiti pikantnost umaka, smanjite količinu češnjaka ili limunova soka.
Moj profil
Osvježavajuća salsa oplemenjena bogatim češnjakom i limunom daje onaj pravi meksički štih ovom jednostavnom umaku. Uz originalne takose ili tortilje lako je zamisliti da smo negdje drugdje.
Osvježavajuća salsa oplemenjena bogatim češnjakom i limunom daje onaj pravi meksički štih ovom jednostavnom umaku. Uz originalne takose ili tortilje lako je zamisliti da smo negdje drugdje.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pelate ocijedite, narežite na kockice, a sok sačuvajte.
2.
Pelate pomiješajte sa sitno nasjeckanim lukom, peršinom i češnjakom, limunovim sokom i crvenom mljevenom paprikom.
3.
Dodajte ocijeđeni sok od pelata po potrebi da dobijete željenu gustoću. Prema potrebi posolite i popaprite.
4.
Salsu prije posluživanja ostavite hladiti nekoliko sati.
Posluživanje
Poslužite s tacosima, popečenim tortiljama, krekerima i sl.
Savjet
I mene zanima od cega je ljut, sigurno nece biti od 1 cesnja cesnjaka na 800 gr paradajza. U meksicku salsu valjda idu ljute papricice i cilantro?
4