Sambusak od špinata i feta sira

Zagrijte pećnicu na 220°C. Padelu namazati uljem da se ne lijepi. Odleđeni špinat ili svježi ocjediti i pomiješati u zdjeli sa sirom, kapulom, bjelanjkom, sokom limuna, solju i paprom.

Poslagati 6 kora za savijače jedne na drugu i izrezati u trake (oko 7 cm široke).

Sa hrpe uzeti 1 koru, premazati je mješavinom tople vode i ulja. Na jedan kraj trake staviti 1-2 žlice smjese špinata i presavijati u trokut (kao zastavu) do kraja trake. Ponoviti isto sa svim trakama. Poslagati trokutiće u padelu i premazati vodom i uljem

Staviti peći na 15-ak minuta, tj. dok ne pozlate.

Trokutići se mogu pržiti i u ulju umjesto peći, a mogu se pripremiti i ranije i tek pred serviranje ispeći.