Moj profil

Samo neka je sa jabukama 2

33

Za ovaj kolač koristila sam biskvitno i tijesto od moje rum pite.

Sastojci

tijesto 400 g glatkog brašna
3oo g maslaca(margarina)
5 žlica šećera u prahu
2 žutanjka
nadjev 1,5-2 kg očišćenih jabuka
4 žlice krušnih mrvica
2 male žlice cimeta
preljev 6 žutanjaka
2oo g šećera
2oo g kiselog vrhnja
2 žlice oštrog brašna
snijeg od 6 bjelanjaka

Priprema

1.

U prosijano brašno naribati hladni maslac i brzo ga dlanovima utrljati u brašno dok ne postane mrvičasto.

Žutanjke i šećer izmiksati pa dodati u mrvičasto tijesto i zamijesiti veoma brzo.Ako je potrebno,možete dodati žlicu hladne vode.

Zamotati tijesto u prijanjajuću foliju pa staviti u hladnjak oko pola sata.

2.

Oguljene jabuke naribati,ocijediti pa dodati cimet i krušne mrvice(umjesto prezli ,kad imam,stavim keks ili orahe).

Premazati maslacem i pobrašniti lim veličine 34x21cm.

Tijesto iz hladnjaka razvući,prenijeti u lim pa preko njega staviti nadjev od jabuka.

3.

Žutanjke,šećer i vanilin šećer umutiti mikserom pa dodati kiselo vrhnje,brašno i limunovu koricu.Još sve dobro izmiksati pa u to ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.

Izliti preko jabuka pa peći u pećnici zagrijanoj na 180C oko 40 minuta.

4.

Ohladjeni kolač isjeći i posuti šećerom u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više