Moj profil
mmmmm…....
prave samoborke
Sastojci
za
Priprema
1.
Od jaja odvojimo bjelanjak i žumanjak, a mlijeko kuhamo dok ne zakipi.
2.
Izmiksamo žumanjke, brašno, 5 dkg šećera, vanili šećer i 2 dcl mlijeka.
3.
Kuhamo na otvorenoj vatri oko 10 minuta uz stalno mješanje da krema ne zagori.
4.
Dok se krema kuha od bjelanjka i preostalog šećera napravimo čvrsti snijeg.
5.
U tako čvrsti snijeg dodamo kuhanu kremu i sve dobro izmiješamo.
6.
Vruću kremu potom istresemo na koru lusnatog tijesta, ravnomjerno je raspodijelimo po kori, preklopimo drugom korom.Izrežemo i posipamo šećerom u prahu.
6