Moj profil

Samoborske kremšnite

90 minuta
25
Samoborske kremšnite

Ima puno verzija ali ova mi je nekako najlipša

Ima puno verzija ali ova mi je nekako najlipša

Sastojci

Kore
1 zamrznuto lisnato tjesto
2. Krema

Priprema

Kore
1.

Zamrznuto lisnato tjeso odmrzni i podjeli u 2 djela . Svaki dio razvaljaj na pravokutnik veličine tepsije te peci na naopako okrenutoj tepsiji na 250°C dok lagano ne porumeni. Kad su pečene jednu staviti na dno tepsije a drugu nožem razrezati na pravokutnike. Ta druga će ići kao gornja kora pa će biti lakše rezati kremšnite ako koru razrežete prije nego ju stavite na kremu.

1. Krema
1.

2 l mlijeka staviti da zavri. U međuvremenu pomiješati žumanjke sa šećerom i vanili šećerom,dodati vodu,brašno pomiješano sa gustinom. Kad mlijeko zavri u njega umiješati pripremljenu smjesu od žumanjaka te kuhati na laganoj vatri neprestano miješajući 20min. Kad je kuhano maknuti s vatre i ostaviti da se malo ohladi. U međuvremenu od 10 bjelanjaka napraviti snijeg u koji umiješati šećer u prahu. Tu smjesu bjelanjaka umiješati u smjesu od žumanjaka.

 Sada tu smjesu izlijete u tepsiju na prvu koru.

2. Krema
1.

Slatko vrhnje za šlag dobro izmiksati te premazati 1. kremu njime. Na šlag složiti 2. koru lisnatog tjesta koju ste izrezali na pravokutnike te sve zajedno staviti preko noći u frižider da se dobro ohladi i stisne....

Dobar tek!

  • Kremšnite(1)

2

Prelepa krempita 👍😋😍

Divne su ti. Sa krempitama se ne moze pogrijesiti . Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krempita
ivannna

Krempita