U našoj obiteljskoj zbirci recepta nastojim zabilježiti osnovno ime svakog recepta, ali i ime osobe koja ga je čuvala u nasljeđu, ili od koje sam ga pak ja dobila. Ovaj recept za prekrasan kolač pod imenom Ambasador, koji me je od prve osvojio, stigao je od naše mlade i drage prijateljice Sonje iz Samobora pa se zato tako i zove. To je kolač koji obožava moja sestrična Marija Bukovac iz Zagreba, koja mu je dala i novo ime – Diplomatski kolač.
U našoj obiteljskoj zbirci recepta nastojim zabilježiti osnovno ime svakog recepta, ali i ime osobe koja ga je čuvala u nasljeđu, ili od koje sam ga pak ja dobila. Ovaj recept za prekrasan kolač pod imenom Ambasador, koji me je od prve osvojio, stigao je od naše mlade i drage prijateljice Sonje iz Samobora pa se zato tako i zove. To je kolač koji obožava moja sestrična Marija Bukovac iz Zagreba, koja mu je dala i novo ime – Diplomatski kolač.
Sastojci
Priprema
Izmiješati žumanjke sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i kakao te lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
Uliti u tepsiju za pečenje i ispeći biskvit te ga poprskati sa mlijekom i rumom.
U mlijeko dodati brašno i skuhati uz dobro miješanje. Ohladiti i dodati 20 dag maslaca izmiksanog sa 20 dag šećera u prahu i vanilin šećerom. Kada je masa dobro izrađena dodati 20 dag žele bombona izrezanih na male kockice.
Tom kremom premazati ohlađeni biskvit u limu i sve preliti, poškropiti ili išarati rastopljenom čokoladom. Rezati na kocke.....
..... i poslužiti.
Gledam tvoju sliku kolača i uživam…...divno si ga napravila ali i lijepo izrezala…...točno da se malo teže reže, no ja ga prije rezanja ostavim da se rashladi a onda režem nožem namočenim u mlaku vodu…...
Evo Vaseg kolaca i u Juznoj Americi! :-)
I ja sam ga tek sad pronašla zahvaljujući slici koju je postavila ARGENTA
20