Moj profil

Samoborski kotlet

60 minuta
16
Samoborski kotlet

Ovo je samoborski kotlet na moj način :)

Ovo je samoborski kotlet na moj način :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 svinjski kare
4-6 manjih krumpira
1,5 dcl bijelog vina
brašno/gustin
sol, papar, ulje, češnjak
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svinjski kare malo istuči ako je deblja feta. Posoliti i popapriti s obje strane, zatim obje strane pobrašniti.

Na vrućem ulju ispeći meso.

2.

Meso izvaditi i pokriti da se ne hladi.

Na ostatku ulja dinstati luk sa češnjakom (ja sam stavila začin ne svježi). Malo posliti i dinstati dok ne poprimi zlatnu boju. Dodati ostatak začina po želji.

3.

U međuvremenu krumpir narezati na ploške i staviti ga kuhati u posoljenu vodu. Skuhati ga na pola.

4.

Dinstani luk zaliti sa 1,5 dcl bijelog vina i pustiti neka ispari.

Ubaciti meso i pustiti neka se još malo krčka.

5.

Polukuhani krumpir ubaciti u meso i sve zajedno neka krčka dok se krumpir do kraja ne skuha.

6.

U malu čašicu staviti par žlica vode i pomiješati sa brašnom ili gustinom i to sve lagano umiješati u saft. 

Paziti na količinu brašna/gustina jer saft ne smije biti ni prerijedak niti pregust.

Posluživanje

Poslužiti sa nekom finom salatom :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.