Uživajte u samoniklom blagu prirode.
A salata je tak` dobra, da je i MM rekao da bi ju jeo opet :))
Uživajte u samoniklom blagu prirode.
A salata je tak` dobra, da je i MM rekao da bi ju jeo opet :))
Sastojci
Priprema
Naberite/kupite maslačak, poriluk i vlasac. Operite i sve posebno narežite.
Krumpir i jaja skuhati. Jaja na tvrdo, a krumpir na meko :)
Dok se krumpir kuha, ogulite češnjak i nasjeckajte ga na sitno. Ja ga ne kuham (jer je živa šteta) nego ga nasjeckam i stavim u posudu u kojoj ću napraviti salatu i ostavim ga u ulju u octu. Kada je krumpir skuhan vrućeg ga narežem po češnjaku pa ga malo “ubije” tako da ni djeci ne smeta. Promiješati i ostaviti da se krumpir ohladi. Jaja isto narezati i promiješati sa krumpirom.
U kipuću vodu od krumpira ubaciti divlji poriluk na doslovno minutu, izvaditi i dodati salati.
Kada se krumpir ohladio ubaciti narezani maslačak (ja sam ga rezala na duljinu 2-3 cm), začiniti po želji dobro promiješati i posipati vlascem.
Za avanturiste koji žele sami nabrati sastojke mala pomoć kako to izgleda u prirodi :)
Poriluk kako raste ,poriluk ubran , maslačak , vlasac
Divlji poriluk imate i u mišancama što se prodaju na placi.
Posluživanje
Ja imam veliku sreću da mi sve divlje namirnice rastu oko kuće pa samo odem u kratku šetnjicu i imam ručak :).
Slobodno ubacite i listiće mladog trputca!
12