Moj profil

Samosas

90 minuta
59
Samosas

Neka vas ne pokoleba duga lista sastojaka.......

Neka vas ne pokoleba duga lista sastojaka.......

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
20 lista gotove tanke kore
Za punjenje
2 velika krompira
1 solja smrznuti grasak
2 zlice ulje
1/2 zlicica semenke kima
1 list lorbera
2 glavice crnog luka
500 gr mleveno telece meso
4 cena cesnjaka
1/2 zlicica djumbir u prahu
1/2 zlicica biber
1 1/2 zlicica so
1 zlicica kim u prahu
1 zlicica curry prah
1 zlicica cili prah
1/4 zlicica cimet
1/4 zlicica cardamom u prahu
2 sitno seckane ljute papricice (ili po ukusu )
ulje za przenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krompir oljustite i isecite na kocke, pa zajedno sa graskom obarite u slanoj vodi.

Ocedite i propasirajte. Ostavite na stranu.

2.

U tavici na ulje proprzite veoma kratko semenke kima i lovorov list pa dodajte sasvim sitno iseckani crni luk. Kad malo omeksa dodajte mleveno meso i przite da meso dobije boju, dodajte zgnjeceni cesnjak, so i sve zacine.

Umesajte krompir i sklonite sa vatre. Prohladite i umesajte persun i ljute papricice.

3.

Svaku koru savijte na pola, pa jos na pola da dobijete traku. Na jednom kraju stavite jednu punu zlicu fila pa uvijte trokute. Kraj kore zalepite sa malo hladne vode.

4.

U serpici ugrijte ulje na srednje jakoj vatri, pa przite samose u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.

Ocedite na papirnate ubruse.

Servirajte vruce.

Posluživanje

Deo samosa mozete spakovati u kutiji, pa ostaviti u zamrzivac do upotrebe. Ili mozete smrznuti i isprzene, pa zagrejati u pecnici.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)