Moj profil

Samosas s mesnim punjenjem

45 minuta
151
Samosas s mesnim punjenjem

...uživala sam jučer čitajući Unine članke o Indiji i razmišljajući o tome kako me uvijek iznova oduševe okusi Indije…a onda me je mama iznenadila kuharicom indijskih i tajlandskih jela…Pri kuhanju je došlo do manjih odmaka od originalnih recepata čisto iz praktičnih razloga!! Ako volite jela puna prelijepih mirisa i intenzivnih okusa, Indija će vas oduševiti!

...uživala sam jučer čitajući Unine članke o Indiji i razmišljajući o tome kako me uvijek iznova oduševe okusi Indije…a onda me je mama iznenadila kuharicom indijskih i tajlandskih jela…Pri kuhanju je došlo do manjih odmaka od originalnih recepata čisto iz praktičnih razloga!! Ako volite jela puna prelijepih mirisa i intenzivnih okusa, Indija će vas oduševiti!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za 9 samosa
250g svinjetine (mljevene ili u komadu)
2 žlice currya u prahu
1 velika žlica koncentrata rajčice
pola glavice luka
sol, papar, voda
6 tankih listova za savijače
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svinjetinu isjeckajte na sitno (ako nije mljevena) i dinstajte na malo ulja s lukom. Nakon par minuta, kada meso počne puštati vodu, dodajte curry, natrgani peršin, sol i papar po ukusu. Dinstajte i dalje, dok voda ne ispari pa dodajte koncentrat rajčice i malo vode, te još kratko prodinstajte. Mesu neće trebati dugo da bude gotovo.

2.

Svaki list za savijače razdijeliti u tri trake po dužini. Uzeti jednu, premazati je uljem i poklopiti drugom, opet premazati ulje, staviti na rub nadjev i motati do kraja u trokutiće. Postupak ponavljati dok ne dobijete 9 samosa.

3.

Samose položiti u pleh obložen pek papriom, premazati uljem i peći dok ne porumene na nekih 160 stupnjeva. Uživati!

U originalnom receptu se punjenje radi od mljevene janjetine u koju se doda samo sol, papar i curry… Mislim da bi bilo fino sa svakom vrstom mesa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima