Od kad sam krenula sa LCHF pocela sam vise paznje obracati na pojedina povrca pored kojih sam do tad samo prolazila :) Tako sam otkrila motar. Aromaticnog i slankastog je okusa, a Englezi ga zovu i "sirotinjski asparagus". U knjizi sa Paleo receptima pronasla sam recept za ovaj jednostavan omlet...
Od kad sam krenula sa LCHF pocela sam vise paznje obracati na pojedina povrca pored kojih sam do tad samo prolazila :) Tako sam otkrila motar. Aromaticnog i slankastog je okusa, a Englezi ga zovu i "sirotinjski asparagus". U knjizi sa Paleo receptima pronasla sam recept za ovaj jednostavan omlet...
Sastojci
Priprema
Mladi luk ocistiti i iseci na kolutice zajedno sa zelenim delom. Motar oprati, osusiti i odseci mu zadebljane delove.
U tiganju zagrejati 1 kasiku maslinovog ulja, dodati mladi luk i motar te prziti 1-2 minute.
U posebnoj posudi pomesati jaja, malo soli i biber. Dodati przeni mladi luk i motar te sve izmesati. U tiganj dodati kasiku maslinovg ulja i istresti smesu od jaja. Kad se pocne peci lagano izmesati i ostaviti 2-3 minute dok se omlet ne ispece. Prebaciti omlet na tanjir i pazljivo ga preklopiti.
Posluživanje
Preporucujem da procitate ovaj clanak o motaru :)
Vise recepata za LCHF i Zelenu Kuru mozete pronaci na mom blogu :)
2