Ovu sam pitu do sada radila sa običnim korama,sada sam probala sa korama od heljde.
Ovu sam pitu do sada radila sa običnim korama,sada sam probala sa korama od heljde.
Sastojci
Priprema
Praziluk očistiti i beli deo iseći na ploške.Šampinjone očistiti i iseći na parčiće.
Na 2 kašike ulja izdinstati praziluk.Kada omekša dodati pečurke i nastaviti sa dinstanjem dok ne ispari tečnost.Dodati biber,so ili vegetu i malo prohladiti.
Podmazati pleh,ređati po 2 kore malo poprskane ulje.Stavljati fil i ređati dok ima materijala.Na vrhu trebaju biti dve kore koje se iseku na kocke ili dijalonalno kao baklava.
Ugrejati 2-3 kašike ulja i vrelim uljem zalivati po usecima na gornjoj kori.
Staviti u rernu ugrejanu na 180C i peći 10 minuta.
U međuvremenu umutiti jaja,dodati malo soli,kiselo mleko i kiselu vodu i dobro umutiti.
Izvaditi pleh,preliti pitu i vratiti da se dalje peče dok se ne uhvati korica.
Izvaditi iz rerne i pokriti folijom da malo pita omekša .
Iseći po već označenim kriškama.
Posluživanje
Uz kiselo mleko može biti dobar doručak ili večera.
10