Volim izmišljati recepte, pa evo još jedan moj izmišljenac, ali bez lažne skromnosti mogu vam reći da nije uopće loš, uz finu salatu, uostalom probajte.....
Volim izmišljati recepte, pa evo još jedan moj izmišljenac, ali bez lažne skromnosti mogu vam reći da nije uopće loš, uz finu salatu, uostalom probajte.....
Sastojci
Priprema
Najbolje je sve sastojke pripremiti tako da izrežete šampinjone ( ne trebaju pretanki listići), luk, papriku, a paradajzu ogulite kožu i narežite na male kockice, kao i korjen celera i peršina.
Tada na polovici ulja prodinstajte luk, papriku,korjen celera i peršina i lovorov list.
Nakon par minuta ubacite paradajz, vrhnje, 2 žlice juhe od gljiva, pola temeljca, koricu i sok limuna i sve ostale začine osim kosanog peršina i kad zavrije uz povremeno mješanje pustite da sve krčka kojih desetak minuta.
Dok šug (saft ) krčka ( po potrebi dodajte ostatak temeljca), skuhajte fetuccine i na ostatku ulja prodinstajte šampinjone, te šampinjone i kosani peršin ubacite u saft, promješajte i pustite još samo minutu da se svi sastojci spoje sjedine.
Tada začinite salatu (može bilo koja) i procjedite skuhane fetuccine.
Na tanjur stavite fetuccine i prelijte saftom te poslužite uz salatu po izboru. DOBAR TEK !
Kako je tebi ispao recept?
3