Moj profil

Šampinjoni iz tavice i blitva

30 minuta
12
Šampinjoni iz tavice i blitva

Banket u blitvi i šampinjonima

u pomanjkanju vremena ručak u 30tak minuta

Banket u blitvi i šampinjonima

u pomanjkanju vremena ručak u 30tak minuta

Sastojci

za
2 vezice blitve
majčica dušica

Priprema

1.

Šampinjone očistimo i operemo. U malo dublju tavicu na zagrijano maslinovo ulje dodajte cijele šampinjone. Pržite 5 minuta. Dodajte malo vode i pustite da se pirjaju na nižoj temperaturi 20 do 25 minuta. Dodajte sol, papar i majčinu dušicu.

2.

Blitvi odstranite peteljke, operite je i kuhajte 5 minuta u slanoj vodi. Ohladite je pod mlazom hladne vode i narežite.  U tavicu stavite 3 češnja usitnjenog češnjaka i blitvu. Pirjati 20tak minuta uz mali dodatak vode ako je potrebno na nižoj temperaturi, posolite i popaprite.

3.

I kao što kaže coolinarika:

Blitva sadrži raznolike minerale, iako količine nisu u potpunosti značajne: bakar (0,18 mg), mangan (0,36 mg), fosfor (46 mg), magnezij (81 mg), kalij (379 mg), cink (0,36 mg ), željezo (1,8 mg), selen (0,9 mcg) i kalcij (51 mg).
Od vitamina u nešto manjim količinama blitva sadrži vitamin C (30 mg), tiamin (0,04 mg), riboflavin (0,09 mg), niacin (0,4 mg), pantotenska kiselina (0,17 mcg), vitamin B6 (0,09 mg), folnu kiselinu (8,4 mcg), vitamin E (1,9 mg), vitamin K (830 mcg) vitamin A (306 mcg) i kolin (18 mg).
Blitva u 100 g sadrži 1,6 g dijetalnih vlakana, beta karotena 3,7 mg te luteina i zeaksantina 11mg.

  • Blitva(1)
  • Sampinjon(1)

2

Jel da? odlični🙂

ja šampinjone ovak na tavici napravim i budu prefini

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiseli sampinjoni
suzyca

Kiseli sampinjoni