Moj profil
ikrstulovic
4.12.2015.

Šampinjoni punjeni mladim posnim sirom i pršutom

45 minuta
21

Tražeći recept za punjene šampinjone naišao sam na svašta...pa sam iskombinirao svoj recept. :-)

Tražeći recept za punjene šampinjone naišao sam na svašta...pa sam iskombinirao svoj recept. :-)

ikrstulovic
4.12.2015.

Sastojci

za
1 kg Šampinjoni
250 g Svježi posni sir
2 dcl Svježe vrhnje - 20 % m.m.
1 Glavica luka
2 režnja Češnjaka
100 g Pršuta
120 g Dimljeni sir - Dimsi
Sol
Papar
Začinske trave - origano, vlasac, majčina dušica i bosiljak

Priprema

1.

Šampinjonima skinemo peteljke i očistimo klobuk, te položimo s gornje strane na prethodno maslinovim uljem nauljen pleh ili vatrostalnu posudu.

2.

Peteljke usitnimo, i zajedno sa lukom, češnjakom i začinskim travama propirjamo na maslinovom ulju 15-ak minuta.

3.

Propirjane sastojke dodao u izmješani mladi sir i vrhnje. Dobro izmješamo i u istu smjesu dodamo pršut nasjeckan na sitno. Začinimo sa soli i paprom po želji. Smjesom punimo klobuke.

4.

Dimljeni sir naribamo i posipamo po punjenim klobucima šampinjona.

5.

Zapečemo u pečnici na 200 C, oko 20 min.

6.

Za kraj se pospe malo maslinovog ulja po zapečenim šampinjonima.

  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

2

nisam pravila sa mladim sirom. moram isprobati...

odlicni sastojci pa vjerujem da je fino👋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)