Moj profil

Šampinjoni sa jajima i lukom

20 minuta
52
Šampinjoni sa jajima i lukom

Još jedan Izuzetno brz i jednostavan recept-dobila sam ga od prijateljice Turkinje sa Cipra, njima je to omiljeno jelo za večeru.

Još jedan Izuzetno brz i jednostavan recept-dobila sam ga od prijateljice Turkinje sa Cipra, njima je to omiljeno jelo za večeru.

Sastojci

za
1/2 glavice crnog luka
malo ulja (za tavu)
1 žličica Vegete (nije u originalnom receptu, ali ja sam je dodala)

Priprema

1.

Najprije isijecite šampinjone na veće komade – za primjer: one normalne veličine dovoljno je da svaki podijelite na četiri po dužini zajedno sa petiljkama, manje samo prepolovite itd.

2.

Nauljanu tavu dobro zagrijte i stavite isječene šampinjone da se peku, promiješajte i nakon par minuta počnite dodavati luk.

3.

Luk ne treba pripravljati prije početka kuhanja, već jednostavno nakon minut-dva kuhanja gljiva u tavi režite luk po dužini kao za salatu na fete ne šire od 3mm. To mora ići brzo, jer pretjeranim kuhanjem gljiva one izgube na veličini. Ne treba fete posebno razdvajati, luk će se sam razdvojiti tokom kuhanja i miješanja.

4.

Zatim sve lagano miješajte sve dok luk ne dobije žutkastu boju.

5.

Razbijte unutra jaja, i promiješajte.

6.

Dodajte papar i sol ili Vegetu (što vam se više svidja) i promiješajte još jednom. Gotovo je kad su jaja mekano pečena.

Posluživanje

Vrlo je važno pripremati isključivo po redosljedu koji sam vam dala. Naš je običaj da uvijek prvo dinstamo luk, i sve pečemo do kraja…U ovom slučaju ako to učinite, jelo neće ispasti kako treba-provjereno!

Moji prijatelji to jedu uz njihove pogačice sa sirom koje zovu Helimli, ja sam uz to danas pripremila pogačice sa grizom i sirom od gospođe pod pseudonimom “ptuj” na Coolinarci i svježu miješanu salatu.

  • Turska(3)
  • Gljive(3)
  • ŠAMPINJONI(3)
  • Proteinski-dan(2)
  • Brza klopa(1)
  • Slana jela(1)
  • Brza hrana(1)
  • Vegetarijanska(1)
  • Brza-brzina(1)

7

Jako fino i jednostavno za napravit, preporučam

Ovo mi je mama cesto spremala kad sam bila dete ali sam zaboravila. Hvala na podsecanju...👏

Zgodna ideja s dodavanjem luka, moram probati 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapeceni sampinjoni
Jafi

Zapeceni sampinjoni

Slični recepti, a opet različiti

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi
maja78

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi