Moj profil

Šampinjoni sa šunkom u umaku

30 minuta
45
Šampinjoni sa šunkom u umaku

Jedan od najomiljenijih recepata,koji je na meniju nekoliko puta mjesečno,uvijek se traži porcija više, brzo,fino i zasitno. Može biti kao samostalno glavno jelo ili toplo predjelo.

Jedan od najomiljenijih recepata,koji je na meniju nekoliko puta mjesečno,uvijek se traži porcija više, brzo,fino i zasitno. Može biti kao samostalno glavno jelo ili toplo predjelo.

Sastojci

za
30 dkg šunke za toast ili pizzu
2 žlice ravne oštrog brašna
1 žlica Vegete - ravna
0.5 l mlijeka
50 dkg tjestenine

Priprema

1.

Očistiti i na listiće narezati šampinjone.

Šunku narezati na rezance.

U dubljoj posudi otopiti maslac ili margarin,na ugrijan staviti narezanu šunku,promješati 1-2 min i dodati šampinjone. Pirjati na srednjoj vatri dok tekućina od gljiva ne ispari.

Dodati vegetu, malo papra,posuti brašna,promješati i dodati mlijeko. Mješati dok ne uzavrije,smanjiti vatru,kuhati oko 5 min uz povremeno mješanje.

Na kraju dodati vrhnje za kuhanje , promješati i gotovo.

2.

Savjet:

Ukoliko vam ostane,bez brige spremite u hladnjak. Za jelo kasnije ili drugi dan potrebno ga je staviti na laganu vatru i uz dodatak par žlica mlijeka uz mješanje pustiti da uzavri,isprobano i nema nikakvog straha da će gljive naškoditi.

3.

Možete koristiti i druge vrste gljiva npr vrganje,bukovače,lisice itd. Meni su bukovače odlične u ovom umaku.

Posluživanje

Umak služiti uz široke rezance ili neko drugo tjesto po želji, paše i uz pire krumpir ili njoke. Po želji posuti ribanim parmezanom.

Dobar tek !

  • Jeftino i brzo(1)
  • Toplo predjelo(1)
  • Umak-od-gljiva(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Brzo!!(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Ukusno(1)

2

Neznam nisam probala ali radim nekad sa pilećim prsima koja izrežem na trakice,postupak je isti,malo ih popržim na ugrijanom maslacu i tada dodam gljive. Isto bude brzo gotovo a dodam nakraju i malo Gorgonzole,koja da poseban okus.

izgleda fino a jel moze i neka salama umjesto suke

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni šampinjoni…
ariana74

Punjeni šampinjoni…