Prvo moram reći da sam ja ovo jelo radila na tavi na kojoj sam prethodno pržila teleću jetru, tako da je dobilo taj mesnati okus, tako da bi bilo dobro da se radi na masti od nekakvog pečenja ako je moguće. Gljive volim u svim mogućim kombinacijama, nadam se da će se i vama dopasti.
Prvo moram reći da sam ja ovo jelo radila na tavi na kojoj sam prethodno pržila teleću jetru, tako da je dobilo taj mesnati okus, tako da bi bilo dobro da se radi na masti od nekakvog pečenja ako je moguće. Gljive volim u svim mogućim kombinacijama, nadam se da će se i vama dopasti.
Sastojci
Priprema
Na srednje jakoj tavi popržite šampinjone narezane na malo deblje šnite 5-6 min i sitno narezanu pancetu. Posolite i popaprite.
Smanjite malo vatru, dodajte vino, senf, peršin i češnjak. Pirjajte 2-3 minute, dok vino ne ispari.
2