Moj profil

šampita

166
šampita

U povjerenju ću vam reći da su doskora moje šampite "plivale" u onoj agdi i istopljenim šaumom.Pomoglo mi je "listanje ovih stranica" https://www.coolinarika.com/clanak/priprema-sauma!
Za ovu šampitu glavni "krivac" su svježa jaja!A recept su cure tražile, pa evo ga, mada mislim da ima već puno recepata..a nek se i ovaj nađe..:))

U povjerenju ću vam reći da su doskora moje šampite "plivale" u onoj agdi i istopljenim šaumom.Pomoglo mi je "listanje ovih stranica" https://www.coolinarika.com/clanak/priprema-sauma!
Za ovu šampitu glavni "krivac" su svježa jaja!A recept su cure tražile, pa evo ga, mada mislim da ima već puno recepata..a nek se i ovaj nađe..:))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

kore
11 kašika šećera
11 kašika ulja
11 kašika mlijeka
11 kašika brašna
korica limuna
šaum
11 kašika šećera
agda
agda
2x11 kašika šećera
11 kašika vode
kriška limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

na početku izmjeriti sastojke za agdu i staviti na laganu vatru da se kuha!

2.

Odvojiti bjelance od žumanaca

3.

Umutiti žumanca i šećer, dodati ulje, pa mlijeko i na kraju brašno pomješano sa praškom za pecivo i limunovom koricom.Izliti smjesu u pomašćenu tepsiju i peći 10-tak minuta na temperaturi od 200°(više ili manje..zavisno od vaše pećnice)

4.

U agdu dodati limun

5.

Šaum: mutiti bjelanca, prvo na najmanjoj brzini 2 min ,onda na većoj i dodavati po kašiku šećera i mutiti, povećati na najveću brzinu.Umućenim bjelancima dodati agdu i mutiti, mutititi….mutiti!!

6.

Preko kore izliti šaum i ostaviti da se ohladi

Posluživanje

Meni se dešavalo da agda postane karamel,pa bi šaum ličio na bomba tortu,i to se mojima jako svidilo!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke