Moj profil

Šamrolne

30 minuta
57
Šamrolne

Mislim da je ovo jedini kolač koji nikada ne izostavim napraviti...za sve prigode.. I uvijek se traži još.  :)

Mislim da je ovo jedini kolač koji nikada ne izostavim napraviti...za sve prigode.. I uvijek se traži još.  :)

Sastojci

1 pakiranje lisnatog tijesta
mljeveni šećer za posipanje

Priprema

1.

Lisnato tijesto tanko razvući. Izrezati na uže trakice.

Modlice premazati margarinom i pobrašniti.

Namotati na modlice.

Staviti da se peće na 180°C otprilike oko 20ak minuta dok ne porumeni.

2.

Staviti vodu da provrije jer se smjesa za šaum miksa na pari.

3.

Bjelanjke mikserom istući u čvrsti šaum. Dodati postepeno šećer da smjesa ne bi pala.

Dodati sok iscjeđena pola limuna.

Staviti na paru i nastaviti dalje miksati najvećom brzinom.

4.

Miksati dok se šaum ne sjedini i postane čvrst.

Za one koji to mjere vremenski, kod mene je trajalo dosta dugo...možda čak cca 30ak minuta.

5.

Gotov šaum puniti u rolnice. Posuti mljevenim šećerom.

Posluživanje

Bjelanjci bi trebali biti hladni i obvezno od friških jaja!!

Ja sam dosta dugo kombinirala dok nisam potrefila na savršen omjer. U svakom slučaju ide na jedno jaje 2 žlice šećera.

I sam proces miksanja na pari traje dosta dugo, jer ju to čuva kako se nakon par dana ne bi opustila.

Također, neki koriste šećer u prahu. Ja sam probala i jednu i drugu varijantu. Nisam uočila nikakvu razliku.

U slast!

  • Saumrolne(2)
  • Bjelanjci(1)
  • By-proljece-u-meni(1)
  • Lisnato(1)

9

hvala proljece-u-meni....zivim u inostranstvu tako da sam obisla par trgovina nijesam naisla na nesto slicno(modlice)..🙂...tako da cu sacekati odmor dolje gdje cu ih i nabaviti.....jer recept mi se svidja tako da ga po svaku cijenu zelim napraviti...pozdrav.

Hvala buckabuckic,  javi dojmove.  🤗

bas su krasne 😉 isprobavam prvom prilikom ;))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sarena rolada!!
plavi-iris

Sarena rolada!!

Käsesahne -Torte
buba0805

Käsesahne -Torte