Moj profil
leli1980
28.1.2010.

San od Ananasa

45 minuta
63

Osvjezavajuca neobicna torta

Osvjezavajuca neobicna torta

leli1980
28.1.2010.

Sastojci

za
Tjesto
6 Zutanjaka
6 Supene kasike tople Vode
200 g secera u prahu/ moze i obicni
6 Bjelanaka
120 g Brasno
80 g Jestivi skrob/Gustin
1 zlica Prasak za Pecivo
na vrh noza soli
2 Supene kasike Kras ili kakaa
Fil
1 limenka/kompot Ananasa u kolutovima
1 limenka/kompot Ananas u komadicima
2 limenke/kompot Mandarina
6 listova Gelatine
250 ml Sok od Ananasa
600 ml vrhnje za slag
2 Vanilin Secera
1 preljev za vocne torte (ono kao providni zele koji se stavi preko voca da se ne osusi)

Priprema

1.

Prvo razdvojiti jaja, zumanjak pjenasto izmjesati sa secerom i vodom dok ne postane malo kao gusce.

2.

Brasno, Gustin, Kras/Kakaa i Prasak za Pecivo pomjesati i uz pomoc rjetke cjediljke prosijati na masu od jaja.

3.

Bjelance stavit u plasticnu posudu dodati so i cvrsto umutiti u snijeg.

4.

Snijeg od Bjelanaca dodati na masu sa zutanjcima i Brasna, i pazljivo sa kuhacom mjesati dok se ne izjednaci- nikako ne previse mogu slobodno ostati malo vidljive pahuljice bjelanjaka.

5.

Staviti u lim oblozen samo odozdo pek papirom promjer 26 cm, i peci na 180 stupnjeva cca 35 min.

6.

Kad je pecen ostaviti Biskvit da se skroz ohladi i prerezati vodoravno da dobijete dvije kore.

7.

Sad uzeti cjediljku za salatu da bude promjera isto oko 26 cm, i poredati ocjedzeni ananas u kolutovima u cjediljku. (Uhvatite sok iz kompota od Ananasa pa ga mozete koristiti za Gelatinu)

8.

Supljine Ananasa popunite sa mandarinama isto ocjedzenim.

9.

Uzeti listove Gelatine i natopiti u soku od ananasa (ili sa onim iz kompota), i rastopiti Gelatinu na blagoj vatri.

10.

Vrhnje za slag i Vanillin secer cvrsto umutiti, i u to dodati Gelatinu rastopljenu u soku od ananasa i dobro promjesati.

11.

Jednu od ispeceni kora isjeci u male kocke ili sa rukama iskidati a ne pre sitno.

12.

Sad dodati zajedno sa ostatkom mandarina i ananasa u komadicima u ulupano vrhnje za slag.

13.

Tu masu sad izlijte u cjediljku oblozenu sa ananasom i mandarinama poravnajte malo i stavite drugu koru na masu.

14.

Stavite na jedan tanjir i ostavite najmanje 8 sati u frizider.

15.

Zavrsetak vam je da kad se dobro stegne ga preokrenete na neku platu.

16.

Sad pripremite onaj preljev za vocne torte/Zele (neznam kako se to tacno zove) i prelijte ga pomoci kasikom preko torte, tako da se ispune sve supljine.

17.

Rub mozete dekorisati sa slagom.

18.

Prijatno:))))

Posluživanje

Zvuci komplicirano ali uopste nije. Meni se super svidza ova torta a i fil se moze recimo promjeniti. U fil se moze dodati i malo kokosa pa je malo kao tropska torta. A pogotvo je izgledna ovako na stolu.

  • Ananas(3)
  • Torte(3)
  • Voćna torta(1)
  • Torte voćne(1)
  • Torta-od-ananasa(1)
  • Kremaste-torte(1)
  • Vocne torte(1)

19

  1. 17 sta ja to napisa :))) Ispece se naravno jedna kora, koja se kasnije prereze :)) Pardon :)))

obozavam ananas…ide u omiljene

O zorka09 uopste nije, ja sm samo obsirno u receptu objasnjavala da svako razumje. Ustvari ispeces dvije kore: jedna za fil jedna za pod. Odkapa se voce oblozi se cjediljka, izmuti se vrhnje ubaci se jedna kora i ostatak voca i to je to. Stvarno samo efektno izgleda a uopste nije teska za pravit vjeruj mi Pozz

Ovako je ispalo drugima