Priprema
-
1.
Prvo razdvojiti jaja, zumanjak pjenasto izmjesati sa secerom i vodom dok ne postane malo kao gusce.
-
2.
Brasno, Gustin, Kras/Kakaa i Prasak za Pecivo pomjesati i uz pomoc rjetke cjediljke prosijati na masu od jaja.
-
3.
Bjelance stavit u plasticnu posudu dodati so i cvrsto umutiti u snijeg.
-
4.
Snijeg od Bjelanaca dodati na masu sa zutanjcima i Brasna, i pazljivo sa kuhacom mjesati dok se ne izjednaci- nikako ne previse mogu slobodno ostati malo vidljive pahuljice bjelanjaka.
-
5.
Staviti u lim oblozen samo odozdo pek papirom promjer 26 cm, i peci na 180 stupnjeva cca 35 min.
-
6.
Kad je pecen ostaviti Biskvit da se skroz ohladi i prerezati vodoravno da dobijete dvije kore.
-
7.
Sad uzeti cjediljku za salatu da bude promjera isto oko 26 cm, i poredati ocjedzeni ananas u kolutovima u cjediljku. (Uhvatite sok iz kompota od Ananasa pa ga mozete koristiti za Gelatinu)
-
8.
Supljine Ananasa popunite sa mandarinama isto ocjedzenim.
-
9.
Uzeti listove Gelatine i natopiti u soku od ananasa (ili sa onim iz kompota), i rastopiti Gelatinu na blagoj vatri.
-
10.
Vrhnje za slag i Vanillin secer cvrsto umutiti, i u to dodati Gelatinu rastopljenu u soku od ananasa i dobro promjesati.
-
11.
Jednu od ispeceni kora isjeci u male kocke ili sa rukama iskidati a ne pre sitno.
-
12.
Sad dodati zajedno sa ostatkom mandarina i ananasa u komadicima u ulupano vrhnje za slag.
-
13.
Tu masu sad izlijte u cjediljku oblozenu sa ananasom i mandarinama poravnajte malo i stavite drugu koru na masu.
-
14.
Stavite na jedan tanjir i ostavite najmanje 8 sati u frizider.
-
15.
Zavrsetak vam je da kad se dobro stegne ga preokrenete na neku platu.
-
16.
Sad pripremite onaj preljev za vocne torte/Zele (neznam kako se to tacno zove) i prelijte ga pomoci kasikom preko torte, tako da se ispune sve supljine.
-
17.
Rub mozete dekorisati sa slagom.
-
18.
Prijatno:))))
Posluživanje
Zvuci komplicirano ali uopste nije. Meni se super svidza ova torta a i fil se moze recimo promjeniti. U fil se moze dodati i malo kokosa pa je malo kao tropska torta. A pogotvo je izgledna ovako na stolu.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (19)
Učitaj prethodne komentareU svakom slučaju, ovo je odličan znak.