"Sretni smo samo onda kada od sutrašnjeg dana ništa ne tražimo, a od današnjega sa zahvalnošću primamo ono što nam nosi."
H. Hesse
"Sretni smo samo onda kada od sutrašnjeg dana ništa ne tražimo, a od današnjega sa zahvalnošću primamo ono što nam nosi."
H. Hesse
Sastojci
Priprema
Bjelanca stući sa prstohvatom soli i postupno dodavati šećere i tući dok ne bude jako čvrsto. Na kraju lagano kuhačom postupno dodavati ostale sastojke i sjediniti. Izliti u veliki lim od pećnice i sušiti na 150-180 c oko 40 min ili više.
Pečen ohladiti i uzduž prerezati.
Samo u soku od višanja sa šećerima skuhati puding, dodati želatinu fix i na kraju višnje. Staviti na jednu koru i preklopiti drugom.
Izmješati žumanjca, šećere, 2 dl mlijeka i puding, ako treba dodati još mlijeka i skuhati u preostalom mlijeku na laganoj vatri dobro mješajući.
Kada se skine sa vatre doda se milka i dobro izmješa. U hladno dodati izrađen margarin i sve dobro izmješati.Staviti na 2. koru
Otopiti glazuru na laganoj vatri i kada se malo prohladi lagano preljevati kolač.Dobro ohladiti i….. klopati:)
Posluživanje
Ovaj kolač je jako fin ako se u fil sa čokoladom daoda i samo bijela milka:)
24