Moj profil
Zoilo
30.12.2016.

Sandwich keksi s lješnjacima

65

Prhki i neodoljivi keksići

Prhki i neodoljivi keksići

Zoilo
30.12.2016.

Sastojci

Tijesto
90 g hladnog maslaca
90 g prosijanog šećera u prahu
180 g mljevenih lješnjaka
90 g otopljene tamne čokolade / kuverture
130 g glatkog ili pirovog brašna
1 jaje
Glazura
4 žumanjka
140 g prosijanog šećera u prahu

Priprema

1.

Sve sastojke redom staviti u zdjelu i mikserom, sa spiralnim nastavcima, izraditi u tijesto.

Tijesto zamotati u prozirnu foliju i cca 30 minuta ostaviti u hladnjak. 

2.

Zagrijati pećnicu na 165-175°C .

Tijesto razvaljati na malo pobrašnjenoj podlozi (ili između dvije prozirne folije) na debljinu 3 mm i okruglim ili nazubljenim kalupom promjera 5-6 cm izrezati kekse. 

Staviti ih na lim obložen papirom za pečenje, prerezati ih na pola i peći cca 14 minuta na srednjoj rešetki pećnice.

.

3.

Za glazuru pjenasto izmiksati žumanjke sa šećerom. Premazati malom paletom ili nožem donju stranu jedne polovice keksa, poklopiti drugom i opet ih staviti na lim obložen papirom za pečenje. Vratiti natrag u pećnicu, smanjiti temperaturu na 100°C i sušiti kekse 20-30 minuta.  

  • Keksi(4)
  • Sitni kolači(3)
  • Ljesnjaci(2)
  • Božić(2)
  • Lješnjak(1)
  • Party-food-slatko(1)
  • Glazura(1)
  • Punjeni-keksi(1)
  • Biscuits-is(1)

17

Draga Zoilo hvala na krasnom receptu. Keks je totalno drugaciji sto apsolutno pozdravljam kao i moja obitelj.Okus je maksimalno intenzivan,jak,mocan. Na prvu je keks prije gorak nego sladak, potom dolazi onaj primaljivi okus lješnjaka,pa slad.Svaki okus je odvojen,oznacen i prekrasna.Donja nota lješnjaka je savrsena! 🤗

Bravo Zoilo, ma stvarno su originalni, čestitam! Može li jedna doza

Predivni, kao i sve ostalo iz tvoje bogate kuhinje .......🤗

👋