Moja draga kolegica Sanja me ponovno oduševila prefinim kolačićem.Uživajte u lješnjacima baš kao ona i ja!
Moja draga kolegica Sanja me ponovno oduševila prefinim kolačićem.Uživajte u lješnjacima baš kao ona i ja!
Sastojci
Priprema
Odvojite bjelanjke od žutanjaka.
Žutanjke i šećer izmiješajte.
Dodajte pjenasto izrađen maslac,zatim mljevene lješnjake,kakao,rastopljenu čokoladu,koricu od naranče i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Smjesu podijelite na dva dijela.
Polovicu smjese stavite peći u limu veličine 20x30 cm nauljenom i posutom krušnim mrvicama na 180 stupnjeva 20-ak min.
Drugu polovicu smjese stavite u frižider.
Za to vrijeme napravite grilaž,rastopite šećer i dodajte lagano usitnjene lješnjake.Smjesu istresite na papair za pečenje.Kada se stisne usitnite u mužaru.
Na ohlađeni biskvit staviti smjesu koja je bila u frižideru,posuti grilažem zatim izmiksanim slatkim vrhnjem i opet posuti grilažem.
12