Moj profil
Zaratino
14.1.2018.

ŠANPJER - KOVAČ IZ PEĆNICE

60 minuta
6

Osjetiti izvorni okus ribe, neopterećen nizom sastojaka, bez karbonizacije prženjem u tavi... Probajte ribu spremiti u pećnici na ovaj način.

Osjetiti izvorni okus ribe, neopterećen nizom sastojaka, bez karbonizacije prženjem u tavi... Probajte ribu spremiti u pećnici na ovaj način.

Zaratino
14.1.2018.

Sastojci

za
1 kg Kovača
1 kg starog crvenog krumpira
1 kom mrkva veća
1 kom rajćica
3 kom ljutike
1 dl maslinovog domaćeg ulja
sol

Priprema

1.

Krumpir izrezati na ploške debljine 1 cm i 15 minuta kuhati u zasoljenoj vodi. Mrkvu pilerom izrezati na trake, a ljutiku na ploške. Rajčicu izrezati na kockice. Začiniti maslinovim uljem i od sastojaka napraviti podlogu u protvanu za ribu.

2.

Dodati zasoljenu i pouljenu ribu na podlogu, pokriti alu folijom i staviti u pećnicu predgrijanu na 200 stupnjeva C na 30 min (peći u modu grijača gore i dolje na srednjoj polici). Skunuti foliju, smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva C i 10 min peći na ventilatoru.

  • Gotveni-jadenja-riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)