Moj profil

Santa Barbara

32
Santa Barbara

Ovaj kolača bi trebala nazvati kolač tete Ljubice već kad ga ona najbolje priprema,njami :)

Ovaj kolača bi trebala nazvati kolač tete Ljubice već kad ga ona najbolje priprema,njami :)

Sastojci

Biskvit
4 žlice šećera
4 žlice vode
4 žlice brašna
Preljev
1 dl ruma
1 žlica šećera
500 g petit keksa
Glazura od čokolade

Priprema

1.

Žumanjke,šećer i vodu miksamo pa kad postane pjenasto dodamo brašno s pecilnim praškom. Na kraju dodamo istučene bjelanjke i lagano promiješamo. Smjesu ulijemo u namašćen i pobrašnjen pleh i pečemo na 170°C oko 40 min ili dok ne dobi lijepu zlatnu boju.

2.

KREMA:

Žumanjke pjenasto izmutimo sa 100 g šećera.

Prašak za puding izmiješamo sa preostalih 100 g šećera i brašnom i naravno tome dodamo malo mlijeka da se razmuti. Ostalo mlijeko stavimo da zavrije pa u njega dodamo puding i kuhamo dok se ne zgusne. U vrući puding dodamo žumanjke i promiješamo da se sve poveže. Pustimo puding da se ohladi pa dodamo maslac.

Krema će možda biti malo mekana ali će se stisnuti u frižideru.

3.

PRELJEV:

Kavu,rum i šećer prokuhamo.

4.

SLAGANJE:

Ohlađeni biskvit poprskamo sa pola preljeva od kave pa na njega razmažemo kremu. Na kremi slažemo kekse umoćene u preljevu od kave (ja obično posložim red keksa pa ga žlicom polijevam preljevom,pa tako nastavim sve dok imam keksa, 2 reda keksa). Na kraju kekse prelijemo glazurom od čokolade i stavimo u frižider da se stisne.

5.

GLAZURA OD ČOKOLADE:

Čokoladu,šećer i vodu rastopimo i kuhamo dok se ne zgusne. Na kraju po želji dodamo rum i time brzo prelimo kolač.

6.

Uživajte!

  • Kolači(3)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolac od kupina i sira
rankos

Kolac od kupina i sira

kolač od kupina
veracavka

kolač od kupina