Odk kada sam ugledala na ovoj stranici http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/7585.html ove prekrasne uratke, motalo mi se po glavi da i ja moram probati napraviti nešto barem slično...i evo mog prvog probnog uratka i načina na koji sam radila, možda netko od vas poželi svoj blagdanski tanjur ukrasiti ovim lijepim kolačićem...
Odk kada sam ugledala na ovoj stranici http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/7585.html ove prekrasne uratke, motalo mi se po glavi da i ja moram probati napraviti nešto barem slično...i evo mog prvog probnog uratka i načina na koji sam radila, možda netko od vas poželi svoj blagdanski tanjur ukrasiti ovim lijepim kolačićem...
Sastojci
Priprema
Zamijeste tijesto za medenjake po vlastitom izboru.Ja radim po ovom https://www.coolinarika.com/recept/medenjaci-tanjine-bake/
Napravite od tvrđeg kartona šablone za saonice. Nasloni su napravljeni od kalupa za cvjetiće. Bočni naslon je cvjetić prerezan po pola.
Tijesto razvaljajte na papiru za pečenje i zajedno sa papirom premjestite u pleh u kojem će se peći.
Izrežite oštrim nožem oblike za saonice, a ostatak tijesta maknite iz plehe. Ispecite kao što inače pečete medenjake.
Ostavite da se dobro ohladi na ravnom, a zatim započnite sa ukrašavanjem. Bjelanjak lagano istucite i dodajte šećer u prahu kako bi dobili smjesu koja će poslužiti za crtanje i kao ljepilo.Smjesu za crtanje stavite u vrećicu za zamrzavanje i na čošku napravite malu rupicu.Dalje je sve na vašoj mašti... (količina šećera može biti nešto manja ovisno o veličini jajeta. )
Ostavite da se vaš umjetnički rad do kraja osuši, najbolje nekoliko sati, a zatim oprezno slijepite djelove saonica.Bilo bi dobro da ih nečim poduprete dok se ljepilo posve ne osuši. Moje se sušilo cijelu noć, a ako malo bolje pogledate sliku možete vidjeti kako saonice podupire ribež. :)
14