Šape od kokosa

Jaja sobne temperature mutiti mikserom, postepeno dodavati prah secer i vaniliju. Kad se fino sjedini dodati omeksali maslac. Tome dodati, kokos, brasno sa praskom za pecivo i sve zajedno zamesiti.

Zamotati u prozirnu foliju i staviti u frizider preko noci. Mogu se peci i nakon par sati, tjesto izvaditi iz frizidera da odstoji 30ak minuta. Tjesto je mnogo fino za raditi ali je potrebno da neko vreme odstoji na fladnom.

Kalupe za sape dobro nauljiti (mozete ih i pobrasniti) te ih puniti, pa peci u predhodno zagrijanoj rerni na 170C 10-ak* minuta. Ostaviti u kalupima minut-dva pa ih izvaditi na zicu da se ohlade.

Pre sluzenja posuti ih sa prah secerom zamirisanim vanilom i skuvati kaficu ;)

Savet*

Moji kalupi su u raznim velicinama, na jedan pleh stavim one manje i njih pecem oko 10 minuta, a vece ostavim jos 2-3 minute. Sapice su gotove kad pocnu blago rumeniti sa strana ali trebaju ostati svetle. Od ove kolicine dobije se oko 70 sapica.