Moj profil

Sapice

120
Sapice

stari klasik...

stari klasik...

Sastojci

1 puter - 250 gr
200 gr secera
200 gr oraha
400 gr brasna (cca)
pinch soli

Priprema

1.

Ugrijati rernu na 190 C - 375 F.

Umijesiti puter sa secrom pa dodati jedno po jedno jaje, mutiti dok se ne dobije fina pjenasta masa.

Dodati vanilu i koricu od limuna. Dodavati brasno i mutiti drvenom kuhacom tek da se smjesa fino sjedini. Ostaviti u frizider na pola sata.

2.

Kalupice namazati puterom ili naprskati uljem u spreju i puniti smjesom. Peci 15-20 minuta.

Posuti secerom u prahu, ohladiti u potpunosti na resetki i spremiti u metalnu kutiju. Mogu stajati dugo, sa stajanjem se okus poboljsava.

  • SAPE(5)
  • Sapice(3)
  • Sitni kolači(3)
  • KOLAČIĆI(3)
  • Keksi(2)
  • Keksići(2)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Modlice(1)
  • Božić(1)

32

puter na vagu zna biti veoma  fin, ali zna imati i previse vode (surutke) u sebi. u tom slucaju popije malo vise brasna, i kolacici mogu biti tvrdji. ali stajanjem ce omeksati i biti prhki..

 Hvala na savetima. U prodavnici sam nasao samo mala pakovanja putera a danas sam na pijaci video da imaju i na meru da ga prodaju. Brasno sam uzeo Tip400-meko za kolace. Hvala jos jednom. 😋 

1 puter se prodaje u pakovanju od 250 gr. Budi pazljiv kod dodavanja brasna, nisu svagdje ista. I nije isto za kolace i hljeb. I u zavisnosti u vlaznosti u zdraku trebat ce ti vise ili manje. Kad umjesis fino ne pretvrdo tijesto obavezno ga stavi u frizider da se rashladi. Kad izvadis iz frizidera tijesto treba da bude tvrdo ali glatko i fino da se ne mrvi. Ako je prmekano dodaj jos malo brasna ali ne previse. Sretno!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zaljubljene vanilice
nelyca

Zaljubljene vanilice