Za sve vas koji volite prhke kolačiće, i moj muž pripada toj grupi.
Za sve vas koji volite prhke kolačiće, i moj muž pripada toj grupi.
Sastojci
Priprema
Umutiti puter sa šećerom i vanilinim šećerom u penastu smesu, dodati žumanac i umutiti da se sjedini sa puterom.
Dodati mlevene orahe i rukom izmešati i na kraju dodati brašno i sve umesiti u glatku smesu.
Oblikovati u loptu,zaviti sa najlonom i ostaviti u frižider da odstoji, najmanje 30 minuta.
Izvaditi testo. Podmazati kalupiće za šapice ( moji su teflonski i nisam ih morala podmazivati ) i užimati testo u veličini oraha i obložoti kalupiće sa testom, ali u sredini mora biti malo udubljenje,gde ćete staviti po kašičicu džema. Sa pola testa puniti a sa ostatkom testa pokriti kalupiće.
Ako nemate kalupiće za šapice, uzimati po malo testa i razvaljati sa oklagijom između dve folije u krug,staviti džem u sredinu testa i zatvoriti svuda okolo da džem ne iscuri prilikom pečenja.
Uzeti deo testa rastanjiti između dve folije ili najlona i prekriti kalupiće. Prstima preći preko ivice kalupa da odstranite višak testa a taj višak ćete ponovo koristiti za ostale šapice.
Kad ste završili sa punjenjem kalupića peći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C dok vam blago ne porumene.
Ohladiti ih, posuti sa prah šećerom i poslužiti.
18