Moj profil

Šaproge zapečene s njokima

5
Šaproge zapečene s njokima

Ovo mi je sinulo za napraviti kad sam trčala polumaraton ;), ono trčiš dva sata, a neslužbeno, znači nema oboroka nakon toga, pa razmišljam što bih mogla na brzinu složiti za pojesti 

Ovo mi je sinulo za napraviti kad sam trčala polumaraton ;), ono trčiš dva sata, a neslužbeno, znači nema oboroka nakon toga, pa razmišljam što bih mogla na brzinu složiti za pojesti 

Sastojci

1 vezica (500 g) svježe šparoge
500 g njoki
Za njoke od batata
1 bijeli batat
integralno zobeno brašno

Priprema

1.

Šparoge narezati na manje komade, oparati ih i kratko prokuhati u vreloj vodi s malo soli.

2.

Njoke skuhati, pa ocjediti.

3.

Vatrostalnu posudu premazati s malo maslinovog ulja, 

sipati kuhane šparoge, na njih kuhane njoke.

Malo ih izmješati, začiniti solju, kajenskim paprom, naribati svježi šareni papar i malo češnjaka u granulama, po želji dodati mediteranski mix sušenog začinskog bilja.

4.

200 ml vrhnja za kuhanje promješati s malo soli i muškatnim oraščićem.

Prelijati preko njoka i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

5.

Ja sam imala smrznute domaće njoke, koje sam napravila od bijelog batata ( kupila zabunom bijeli, a taj mi nije baš za pečenje)

Za njoke skuhati batat, napraviti pire, dodati malo maslaca , šarenog papra i soli, dodati integralog zobenog brašna da se dobije glatko tijesto. Napraviti njoke.

6.

.

Posluživanje

Poslužiti uz zelenu salatu.

  • Šparoge(2)
  • Vege(1)
  • Ručak(1)
  • Batat(1)
  • Njoki(1)
  • Vrhnje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)
sssiena

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)