Moj profil

SARAGLI BAKLAVA (posno)

22
SARAGLI BAKLAVA (posno)

Povodom naše kućne slave - SVETI ǴORǴIJA

Povodom naše kućne slave - SVETI ǴORǴIJA

Sastojci

500gr Kore
oko 300-350gr Margarina
400gr Orevi (mljeveni)
3 velike zlice sećera ( kristal)
Serbet
700ml vode
40gr Med

Priprema

1.


Počinjemo s pripremom na šerbetot

koji treba ohladiti prije ulijevanja baklave. Stavite vodu-700ml, šećer-800g i med-40g u lonac na vatru, nakon što zavrije, pustite da vri 5 minuta, zatim dodajte limunov sok i pustite da vri još 5 minuta. Ostaviti sa strane i ostaviti da se ohladi.

2.

Podijelite kore na 2 dijela (u mom slučaju imao sam 14 kora-500g) na 7 kora i napravite 2 rolata kako na slikama - Svaku koru posvuda premažite silikonskim četkom s rastopljenim margarinom, a na svake druge stavite mljevene orahe - ukupno 400g (pomiješano sa šećerom) - dakle imamo orahe na 2,4 i 6 kora .... i rolat cvrsto zamotamo - sa šire strane. 7. koru ostavljamo po strani, premažemo je rastopljenim margarinom, na nju stavimo rolat i ponovo umotamo rolat. To se radi kako se kore na kraju ne bi odlijepile.

3.


Izrezati komade širine 2 cm - iz jedne rolate dobivamo 20 komada. Komade složite jedan pored drugog u pleh premažen rastopljenim margarinom. Ponovite postupak s drugom polovicom kora. Izrezane komade premažite rastopljenim margarinom (ukupno vam treba oko 300-350 g margarina)

4.

Pecite na 170 stupnjeva 40 minuta, a zatim smanjite na 150 stupnjeva i pecite još 30 minuta.

5.

Pustite da baklava oladi 5 minuta, a zatim je prelijte ohlađenim šerbet.

Posluživanje

Ostavite da se ohladi, pa posluzite

  • BAKLAVA(2)
  • Saragli-baklava(1)
  • Posno(1)
  • Baklava rolana(1)
  • Orevi(1)
  • Saragli(1)
  • Baklava-posna(1)

4

Hvala vam, za mnogu godini ritaoh

Divna baklava!Srećna slava, za mnogu godini!

Vi blagodaram od srce, za mnogu godini neka e DankaMK

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Divit baklava
arma

Divit baklava