Ova slika je uspomena na prvo pripremljeno (studentsko) jelo mog mlađeg sina. Instrukcije je dobivao putem telefona, a ja mailom sliku njegovog uratka. Uslikana na brzinu, nekima se možda neće svidjeti, ali ja je ne bih mijenjala ni za što na svijetu. Jelo je jednostavno za napraviti i jako ukusno.
Ova slika je uspomena na prvo pripremljeno (studentsko) jelo mog mlađeg sina. Instrukcije je dobivao putem telefona, a ja mailom sliku njegovog uratka. Uslikana na brzinu, nekima se možda neće svidjeti, ali ja je ne bih mijenjala ni za što na svijetu. Jelo je jednostavno za napraviti i jako ukusno.
Sastojci
Priprema
Izrezati kapulu na listiće i zažutiti na ulju. Dodati piletinu izrezanu na kockice, posoliti i pržiti dok ne pobijeli i tekućina ispari.
Uzeti što sitnije šampinjone, očistiti i cijele dodati na meso. Ako su veći, izrezati na listiće. Malo prodinstati pa popapriti, dodati po želji i malo vegete, 1-2 žlice senfa i vode da meso skoro popliva. Ako koristite šampinjone iz važa (konzerve), stavite ih pod mlaz vode i dobro ocijedite. Ne treba ih dinstati - dodaju se kad je meso skoro gotovo.
Kuhati 15-20 minuta. Meso ne smije ostati suho, već da ima malo šuga.
Na kraju umiješati mileram i promiješati - ja sam stavljala mliječni namaz Dukatela. Dodati vrhnje za kuhanje, po potrebi još soli i papra i samo prokuhati.
7