Malo sam njuškao po grčkoj kuhinji i pronašao jedan recept, kako oni rade sardele ? Interesantno i intrigantno …....
Malo sam njuškao po grčkoj kuhinji i pronašao jedan recept, kako oni rade sardele ? Interesantno i intrigantno …....
Sastojci
Priprema
Sardelice očistite od glave i utrobe i dobro ih posušite, pa ih posolite i pobiberite.Paradajz i jedan limun izrežite na šnitice, a od drugog limuna iscjedite sok.Peršin usitnite, pa u maslinovo ulje stvaite, peršin, origano, sok od limuna i eventualno malo posolite i pobiberite.
U vatrostalnu zdjelu složite red sardelica, pa na njega paradajz, opet sardine i kriške limuna i tako do kraja. Sad sardelice prelijte sa mješavinom ulja i začina,
pa ih stavite u zagrijanu pečnicu na 180 stupnjeva i pecite oko pola sata.
Ribe poslužite uz krumpir, a može i uz neko povrće na lešo.
Kako je tebi ispao recept?
2