Moj profil

Šarena dilja ( pečeno povrće u kajmaku)

30
Šarena dilja ( pečeno povrće u kajmaku)

Ovo je jelo koje u meni budi sjećanja na moju najbolju prijateljicu Emiliju i na našu zajedničku mladost. Bile smo nerazdvojne, ali sam je jako rano izgubila. Dilju je obožavala i moja nana ju je uvijek pravila za nas dvije. Uvijek kad je napravim pred oči mi izadje slika njenog razdraganog smijeha  i kako gledamo jedna drugu preko kašike uživajuci u svakom zalogaju. 

Ovo je jelo koje u meni budi sjećanja na moju najbolju prijateljicu Emiliju i na našu zajedničku mladost. Bile smo nerazdvojne, ali sam je jako rano izgubila. Dilju je obožavala i moja nana ju je uvijek pravila za nas dvije. Uvijek kad je napravim pred oči mi izadje slika njenog razdraganog smijeha  i kako gledamo jedna drugu preko kašike uživajuci u svakom zalogaju. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 manja patlidžana, ili jedan veliki
3-4 paprike babure, najbolje zrele crvene
malo brasna za posipanje
2 dl kajmaka/vrhnja sa vecim procentom masnoce, ili pomijesano vrhnje sa kuhanje sa kajmakom
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Posluživanje

Može se jesti kao samostalno jelo, ili kao prilog pohovanom ili pečenom mesu.

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Za-praviti(1)
  • Povrce-zapeceno(1)
  • Starinska jela(1)
  • Povrće-prilog(1)
  • Povrće -(1)
  • Patlidžan(1)
  • Paprike(1)
  • Prilog(1)

3

mnogo hvala na odgovoru. Svakako sam planirala danas da to bude prilog (meni glavno jelo). idem odmah ponoviti, nisam dobro slagala prethodni put...ali ukus osvaja. 

 patlidzane morate zaista dobro ocijediti, a i krompir... slazu se bas kako ste rekli, jedni pored drugih, ali da se malo preklope.... ako patlidzane ne ocijedite izaci ce vam voda u toku pecenja... Mozete ih poredjati i na papirni ubrus koji ce  upiti visak vode.... Kasiak ili dvije brasna bi trebalo da je dovoljna...ja je stavim u malu cjediljku i ravnomjerno "prosijem"  ..Kroz malenu cjediljku za caj...

PREDIVNOOO....jedino ne shvatam po slici da li slazete sloj po sloj vodoravno, ili ih jedne pored drugih slazete pa malo preklopite? pravila sam i dobila puno safta, jer kolicinu brasna nisam bas shvatial...utrosila samo 1 kasiku....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečeno povrće
Pomoravka

Pečeno povrće