Moj profil

sarena dolma

2 minuta
44
sarena dolma

Neizbjezno jelo za bajrame

Neizbjezno jelo za bajrame

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
10-15 kom paprike (zavisno od velicine)
10-15 kom paradajza (zavisno od velicine)
4-5 kom tikvice (zavisno od velicine)
3 vece mrkve
2 solje rize
so, biber, vegeta i svjeze isjeckan persun
malo ulja
3 supene kasike ajvara -blagi ili ljuti zavisi od ukusa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

mljeveno meso staviti u vecu posudu pa dodati izrendanu mrkvu, izrendani luk, bijeli luk sitno nasjeckan, 2 solje rize, so, vegetu, biber, persun, ulje, ajvar i mlaku vodu, sve dobro sjediniti i ostaviti da malo odstoji dok pripremate povrce

2.

paprike ocistit, tikvice isjeci na jednake komade i izvaditi im sredinu, paradajzu odsjeci vrh ali ne do kraja, potrebo je ostaviti poklopac i izvaditi sredinu koju nemojte bacati

3.

kada ste povrce ocistili punite ga pripremljenom smjesom i redajte u dublju tepsiju ili sac

Visak smjese zaledite do naredne upotrebe ili dodajte jos povrca koje cete puniti

4.

kada ste povrce napunili

 preko njega istresiti sredinu paradajza koju ste ostavili prilikom ciscenja, zalijte vodom tek toliko da predje rub povrcai pokrijte folijom

5.

tepsiju stavit

 u rernu na laganu vatru i peci dok meso ne bude gotovo (duzina pecenja zavisi od velicine povrca i debljine fila koju ste stavili)

6.

konstanto provjeravajte kolicinu vode (povrce ne smije zagoriti) i prije nego sto ugasite zalijte smjesom 'zaprske' (voda, gustin, ajvar i so) i pustite da jos jednom provri

Posluživanje

povrce mozete pripremiti dan ranije i drzati u frizideru do narednog dana kada cete ga peci, posluzite sa kiselom pavlakom i uzivajte

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Dolma(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Bosna(1)

7

I kad se svi ovi okusi izmiješaju, čista fantazija 😵

ja je obozavam, fino si je uradila...

Ajvar stavljate po zelji, neko voli vise a neko manje pa je izbor samo na vama 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Super tjestenina
Teslic

Super tjestenina