Sarena frittata

Mrkvu isjeckati na kockice i zajedno skuvati sa graskom. 

U tavi na maslacu isprziti paradajz isjeckan na kockice, luk i na kockice isjecenu tikvicu. Dodati skuvano povrce i posoliti, pobiberiti, dodati persuna ( ko voli, moze i origano).

Preliti sa 6 umucenih jaja i lagano promijesati da se sve jednako raspodijeli. Zapeci jedno 10 minuta, a zatim na povrsinu staviti u krug kasiku po kasiku pavlake, a izmedju trakice sunke.

Potom staviti tavu u rernu zagrijanu na 220 stepeni i zapeci dok se ne uhvati fina korica na povrsini i dok se obruc frittate lagano ne odvoji od tave. Prijatno!