jednostavna mesna štruca sa povrćem i biljem.. ovaj put sam pravila ovu štrucu za jednu malu proslavu rođendana... na hladan način.. ili na topli način sa krumpirom je fino..
jednostavna mesna štruca sa povrćem i biljem.. ovaj put sam pravila ovu štrucu za jednu malu proslavu rođendana... na hladan način.. ili na topli način sa krumpirom je fino..
Sastojci
Priprema
poriluk, mrkve, češnjak i celer narezati na manje kockice.. u loncu zagrijati ulje, dodati povrće, povrće dobro popržiti.. zaliti sa kapi bijelog vina... kuhati dok se vino ne ispari... ishladiti..
u mljeveni meso staviti 1 jaje, senf, sječkan peršinov list..
hladno povrće iz lonca.. sol, papar, vegeta .. napraviti kompaktnu smjesu
u posudu za pečenje dodati narezano povrće - mrkvu, cleer.. ružmarin i senf.. formirati štrucu..zaliti sa malo vode
staviti u zagrijatu rernu na 180 stunjeva.. peci oko 30-40 minuta..
štrucu ishladiti.. kod nas ovaj put posluživala na hladan način..
sa kruhom, senfom i kiselim krastavcima....
Posluživanje
Dobar tek! :)
5