Moj profil

Sarena piletina u aromaticnoj korici

12
Sarena piletina u aromaticnoj korici

Recept je iz novog broja Sale&Pepe. Prilicno jako, ali lepo jelo...

Recept je iz novog broja Sale&Pepe. Prilicno jako, ali lepo jelo...

Sastojci

600g seckanog pileceg filea
100g slanine isecene na tanke snite
100g dimljene svinjske pecenice isecene na kockice
50g ociscenih pistaca
majcina dusica

Priprema

1.

Izblendirajte piletinu sa celim jajetom, slaninom, malo soli i bibera, pa smesu prebacite u sud, dodajte joj malo majcine dusice, cele oljustene pistace, rendani ementaler i kockice pecenice.

2.

Promesajte smesu dobro, oblikujte je u veknu i umotajte u puterom premazan papir za pecenje. Bocne strane papira uvezite da zatvorite veknu, pa je tako kuvajte u blago posoljenoj kljucaloj vodi oko 40 minuta. Ocedite, ostavite da se ohladi, pa uklonite papir.

3.

Veknu obmotajte razvucenim lisnatim testom, dobro prilepite ivice, pa testo premazite zumancetom umucenim sa kasikom vode, pa ga pospite semenkama anisa pomesanim sa origanom. 

4.

Pecite na 200 stepeni oko 20-25 minuta. Ostavite da se prohladi, pa secite na snite.

5.

* Ova vekna je prilicno suva, pa je potrebno dodati neki sastojak koji ce doneti vlaznost, kao sto je hleb namocen u mleko pa iscedjen, ili slicno.

Posluživanje

Posluzite uz miks zelenih salata.

  • Piletina(1)

6

Jeste, preukusno je! 🙂

Ovako pripremljeno meso mora biti ukusno ❤️

ekstra

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)