Moj profil

Sarena salata

27
Sarena salata

Salata iz skolskih klupa, jedna od omiljenih kojima je Majka punila putne torbe (uz jos mnoge divne Majcine delicije) svako nedeljno vece, kad bi se spremala za povratak u internat.

Salata iz skolskih klupa, jedna od omiljenih kojima je Majka punila putne torbe (uz jos mnoge divne Majcine delicije) svako nedeljno vece, kad bi se spremala za povratak u internat.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

900 g kupusa
900 g paprike
40 g soli
30 g secera
200 ml sirceta
malo vinobrana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kupus i papriku ocititi pa narezati kao za salatu (na trake) i staviti u vecu posudu. U bokalu mesati sirce sa solju i secerom da se istopi, tome dodati na vrh noza vinobrana te time zaliti papriku i kupus. Dobro izmesati, pa ostaviti prekriveno cistom kuhinjskom krpom da odstoji 24 sata, promesati povremeno.

2.

Napomena, neka vas ne brine, na prvu ce vam se uciniti da ovo nikako nije dovoljno tecnosti ali kupus ce jako brzo pusti svoje sokove, bice dovoljno i za zalevanje salte pre zatvaranja tegli.

3.

Nakon 24h, pripremljene, sterilizirane tegle puniti salatom, staviti plasticni pritiskivac, naliti svaku preostalom tecnoscu i zatvoriti.

4.

al' ce biti fino kad zapada sneg 

  • Zimnica(2)

11

Nema na cemu, pozz!

Hvala puno. Sigurno cu probati.

Nije uopste potreba voda, kad se kupusu doda sol on pocinje ispustati svoje sokove. U pocetku ce ti se ciniti nemoguce je to sve promesati sa tako malo tecnosti ali vec nakon nekoliko sati bice je sasvim dovoljno za fino je izmesati a i za nalevanje tegli. Pogledaju fotku pod korakom 2, to je slikano nakon 24h tu se sigurno vec uduplala kolicina sokova.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sarena salata bez konzervansa,vinobrana,ocata .....itd samo so i voda
archy3

Sarena salata bez konzervansa,vinobrana,ocata .....itd samo so i voda