Moj profil

Šarena salata za zimu

15
Šarena salata za zimu

     Ovo je jedna od salata koja je neizbežna u mom špajzu a mogu vam reći da se ne pridržavam uvek striktno istih sastojaka i količine, jer je ona baš zbog toga i zahvalna za pripremu. Ovog puta sam je ovako spremala, jer povrće zadrži sve svoje vitamine i minerale...

     Ovo je jedna od salata koja je neizbežna u mom špajzu a mogu vam reći da se ne pridržavam uvek striktno istih sastojaka i količine, jer je ona baš zbog toga i zahvalna za pripremu. Ovog puta sam je ovako spremala, jer povrće zadrži sve svoje vitamine i minerale...

Sastojci

oko 1 kg karfiola
1,5 kg paprike (crvene, žute)
1/2 kg krastavaca
300 gr šargarepe
oko 500 gr kupusa
2-3 glavice crnog luka
po ukusu sirće
po ukusu soli
manje od kesice konzervansa

Priprema

1.

  Svo povrće dobro očistite i operite. Karfiol odvojte na sitne cvetiće, papriku, šargarepu, krastavce i crni luk isecite na kolutove (ja sam koristila secka) i kupus sitno iseckajte ( ja sam i njega sam iseckala na secka). Svo povrće stavite u veći sud.

2.

               Dodajte biber u zrnu, so i sirće po ukusu. Na kraju dodajte i konzervans koji ste predhodno rastopili u vreloj vodi. Sve dobro izmešajte i ostavite pokriveno da odstoji najmanje 12 sati, kako bi povrće pustilo svoje sokove, Napunite sterilisane tegle i odmah ih dobro zatvorite original poklopcem.

  • Zimnica-slana-mjesana-salata(1)
  • Zimnica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna šarena salata sa kikirikijem
suzyca

Posna šarena salata sa kikirikijem