Ovu finu slanu strudlicu sam vidila u emisiji poput "vecera za 5" na njemackoj televiziji, posluzena je bila kao predjelo.
Meni je bila danas glavno jelo uz mjesanu salatu. Jako fina i lagana strudlica.
Ovu finu slanu strudlicu sam vidila u emisiji poput "vecera za 5" na njemackoj televiziji, posluzena je bila kao predjelo.
Meni je bila danas glavno jelo uz mjesanu salatu. Jako fina i lagana strudlica.
Sastojci
Priprema
Poriluk sitno nasjeckati i poprzit par minuta na maslacu.
Crvenu papriku narezati na male kockice i takodjer poprzit na maslacu.
Tunu ostaviti u cjediljci da se dobro ocijedi bilo od ulja ili sopstvenog soka. Poriluk i papriku zacinit sa solju i paprom.
Koru lisnatog tijesta posuti prvo sa krusnim mrvicama.
Nakon toga pocinje nadjevanje strudle tako da prvo poriluk raspodijelimo po tijestu uzduz. pritome paziti da rubovi ostanu prazni i da ostavimo dovoljno tijesta za preklopiti preko nadjeva (kao na slici).
Preko poriluka posuti malo kukuruza.
Sad preko svega rasporediti dobro ocijedjenu tunu. Preko tune opet kukuruz.
Na vrh dolazi crvena paprika.
Rubove tijesta malo navlaziti sa vodom.Praznu stranu tijesta prebaciti preko nadjeva (preklopiti). Vilicom pritiskati rubove da se sastave.
Zumance razmutiti sa 1 zlicom mlijeka i premazati strudlu.
Strudlu peci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 20 minuta.
3