Moj profil

ŠARENE HOKAIDO BUHTLE

11
ŠARENE HOKAIDO BUHTLE

Buhtle kao buhtle,a ja sam htjela napraviti kontrast da se vidi ova prelijepa žuto narandžasta  boja Hokaido tikve.Punila sam ih orahom,ćokoladom i jedan dio pekmezom od marelice.Fine,mirisne mekane i neobične.Nadam se da će vam se svidjeti.

Buhtle kao buhtle,a ja sam htjela napraviti kontrast da se vidi ova prelijepa žuto narandžasta  boja Hokaido tikve.Punila sam ih orahom,ćokoladom i jedan dio pekmezom od marelice.Fine,mirisne mekane i neobične.Nadam se da će vam se svidjeti.

Sastojci

Tijesto:
2 žlice šećera
1 dcl ulja
35 dkg pečene Hokaido bundeve/ili neke druge/
1 žlica ruma
6 žlica Kraš expresa
1 žličica soli
Fil:
1 dcl vode
20 dkg šećera
malo naribane korice od narandže
12 ili 24 mala čokoladna jaja ili kockice od čokolade
Pekmez po želji
Premaz:
3 žlice prah šećera
1 žlica ulja

Priprema

1.

Žuto tijesto: 1/2 kg brašna,malo soli,nadošli kvasac ,tri jaja,1/2 dcl ulja,limunovu koricu 1 žlica kiselog vrhnja,preostalo mlijeko i ispasiranu pečenu bundevu. Stavi u zdjelu ,zamijesi i dobro izradi da bude elastično.Premaži sa malo ulja,pokrij krpom i pusti da se lijepo digne.

2.

Tamno tijesto:1/2 kg brašna,malo soli,nadošli kvasac,tri jaja,1 žlica kiselog vrhnja,1/2 dcl ulja,

malo soli,6 žlica Kraš expresa,1 žlica ruma,preostalo mlijeko.Stavi sve sastojke u zdjelu ,zamijesi tijesto i izradi da bude elastično.Premaži sa malo ulja i pokrij krpom da se digne.

3.

Dignuto tijesto razvaljaj tanko,najprije žuto,pa onda smeđe.Stavi jedno na drugo i izreži u kocke.

Prokuhaj vodu i šećer i pofuri mljevene orahe.Stavljaj po hrpicu na tijesto,odozgo utisni čokoladno jaje ili kockicu čokolade.Formiraj buhtle.

4.

Kalup za mafine namaži maslacem i stavljaj buhtle.Ja ih pečem u ovom kalupu zato što volim da svaka ima svoju koricu.Ostavi buhtle da se lijepo dignu i prije pečenja premaži rastopljenim maslacem.Stavi peći na 200c.

5.

Pečene buhtle premaži sa mlakom vodom,prah šećerom i 1 žlicom ulja.Pokrij krpom i  neka odstoje 15 minuta.

6.

Izvadite iz kalupa i poslužite po želji.

  • BUHTLE(2)
  • Bundeva-slatko(1)
  • Bundeva(1)
  • Hokaido-bundeva(1)
  • Bundeva-buhtle(1)

3

Bit će mi drago da probaš.Fine su i sa domaćim pekmezom,osvježavajuće su.Ali meni su sa orahom i čokoladom bolje imaju puniji i poseban okus.

ovo je sigurno dobro,moja svekrva pravi slicne,u tijesto doda kuhanu bundevu a puni domacim pekmezom.Probacu ove jer volim fil od oraha 😁

 Odlicni  zolti buhtli  🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bundevaste buhtle :)
ARGENTA

Bundevaste buhtle :)